Hausgemachte Kuchen
Meistens haben wir einen oder zwei hausgemachte Kuchen zur Auswahl, die ihr mit eurem Tee oder Kaffee genießen könnt!
Kuchen ist schon eine ausgesprochen wohlschmeckende Angelegenheit, insbesondere mit einem unserer eleganten Tees oder dem kubanischen Kaffee. Selbstverständlich handelt es sich nicht um irgendwelche Kuchen, das könnte ja Jeder.
Nein, unsere Kuchen backen wir selbst - und dabei handelt es sich entweder um moderne Rezepte, wie beispielsweise unseren japanischen Käsekuchen, Matcharoulade oder Ameisenblechkuchen - als auch Familientraditionsrezepte aus uralten, teils handgeschriebenen Kochbüchern. Bischofsbrot beispielsweise oder Apfelstollen, mein persönlicher Lieblingskuchen.
Natürlich kann es vorkommen dass es mal einen Tag lang zu stressig war um dann auch noch zu backen, dann behelfen wir uns mit leckeren Plundertaschen oder Croissants vom Handwerksbäcker.
Kekse gibt's im Winter, und auch hier versuchen wir unsere eurasische Mischung aufrecht zu erhalten. taiwanesische Ananaskekse oder heimische Linzeraugen? Jaha, es zahlt sich aus, ab und zu hereinzuschauen, denn vielleicht ist gerade heute dein Lieblingskuchen dabei!
Hier ein Gugelhupf, von aussen und von innen.
Und ein Mohnkuchen, meine Kresse, war der saftig!
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