Hausgemachte Kuchen

Kuchen ist schon eine ausgesprochen wohlschmeckende Angelegenheit, insbesondere mit einem unserer eleganten Tees oder dem kubanischen Kaffee. Selbstverständlich handelt es sich nicht um irgendwelche Kuchen, das könnte ja Jeder.

Nein, unsere Kuchen backen wir selbst - und dabei handelt es sich entweder um moderne Rezepte, wie beispielsweise unseren japanischen Käsekuchen, Matcharoulade oder Ameisenblechkuchen - als auch Familientraditionsrezepte aus uralten, teils handgeschriebenen Kochbüchern. Bischofsbrot beispielsweise oder Apfelstollen, mein persönlicher Lieblingskuchen.

Natürlich kann es vorkommen dass es mal einen Tag lang zu stressig war um dann auch noch zu backen, dann behelfen wir uns mit leckeren Plundertaschen oder Croissants vom Handwerksbäcker.

Kekse gibt's im Winter, und auch hier versuchen wir unsere eurasische Mischung aufrecht zu erhalten. taiwanesische Ananaskekse oder heimische Linzeraugen? Jaha, es zahlt sich aus, ab und zu hereinzuschauen, denn vielleicht ist gerade heute dein Lieblingskuchen dabei!

Hier ein Gugelhupf, von aussen und von innen.

Und ein Mohnkuchen, meine Kresse, war der saftig!

Übersicht

Da sich unsere Inhalte bunt gemischt über mehrere Domains erstrecken, möchte ich euch hier eine kleine Übersicht zur Verfügung stellen:

	RealiTea Boutique Café mit exzellentem Tee, Kaffee, Schmuck und Kunsthandwerk in Salzburg.
	Avanova Über unsere Beziehung zu unseren Kunsthandwerkerinnen und Künstlern, der Ursprung unserer einzigartigen Schmuckstücke und Accessoires.
	Avanova Shop Hier gibt es ausgewählte Produkte zu kaufen, sowohl Schmuck und Taschen, als auch gute Tees, Kunsthandwerk und Raritäten.
	Dachboden Krimskrams den ich in den letzten Jahrzehnten geschrieben habe, von Kurzgeschichten aus Fantasy und Science Fiction bis zur Farbenlehre.

Neue Einträge

	Pulverisierter Tee: Der Vorläufer von Matcha In der Song Dynastie wurde das Pulverisieren von Tee zu einer wichtigen Zubereitungsmethode. Pulverisierter Grüntee wurde in Schalen gegeben und mit heißem Wasser übergossen.
	Über RealiTea RealiTea - Teehaus, Kunsthandwerk, trendige Getränke und Teegeschäft: Der Hintergrund unseres kleinen Ladens in Salzburg.
	Weisser Tee Weißer Tee ist die am Wenigsten von Menschenhand beeinflusste Teesorte, da er direkt nach der Ernte getrocknet wird.
	Matcha Obwohl Matcha im 6. Jahrhundert in China (als Medizin) entwickelt wurde, ist das formidable Grünteepulver in Japan vollendet und als Kulturgut fest verankert worden.
	Die Teepflanze Die Teepflanze, wissenschaftlich Camellia sinensis, ist die Grundlage für eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt: Tee.
	Vietnam als Teeanbaugebiet Mit seinen einzigartigen Teesorten, den perfekten klimatischen Bedingungen und der Hingabe der Teebauern ist Vietnam ein Paradies für alle, die Tee lieben.
	Pu Erh Tee Die Geschichte, Herstellung und gesundheitlichen Vorteile von Pu Erh Tee