Assam Tee

Assam Tee, ein weltbekannter schwarzer Tee, ist ein robustes und geschmacksvolles Getränk, das von Millionen Menschen genossen wird. Er stammt aus den üppigen, grünen Tälern Assams, einem Bundesstaat im Nordosten Indiens, der an Bhutan und Myanmar grenzt. Dieser Artikel taucht ein in die reiche Geschichte, das einzigartige Terroir und das charakteristische Geschmacksprofil von Assam-Tee, damit du diese köstliche Tasse Tee noch mehr wertschätzen kannst.

Herkunftsgeschichte

Die Entdeckung des Assam Tees ist eine interessante Geschichte. Im Gegensatz zu anderen kultivierten Teepflanzen wurde der Assam Tee nicht eingeführt, sondern Anfang des 19. Jahrhunderts wild wachsend entdeckt. Im Jahr 1823 stieß der britische Entdecker Robert Bruce im Brahmaputra-Tal auf diese wilden Teepflanzen. Die Briten erkannten ihr Potenzial und begannen mit dem Anbau, was den Grundstein für die heute florierende Assam-Teeindustrie legte.

Land des bezaubernden Terroirs

Der Zauber des Assam Tees liegt nicht nur in den Blättern selbst, sondern auch in der einzigartigen Umgebung, in der sie wachsen. Assam verfügt dank des mächtigen Brahmaputra-Flusses über ein warmes und feuchtes Klima mit reichlichen Niederschlägen. Dieses fruchtbare Land, gepaart mit den vom Fluss abgelagerten nährstoffreichen Schwemmlandböden, schafft ein perfektes Terroir für den Anbau von Teepflanzen. Die Assam-Teesträucher gedeihen unter diesen Bedingungen und produzieren vollmundige Blätter voller Geschmack.

Ein unvergesslicher Geschmack

Assam Tee ist bekannt für sein kräftiges und malziges Geschmacksprofil. Der starke Aufguss besticht durch einen vollen, fast sirupartigen Körper mit Noten von Gewürzen und Erde. Im Gegensatz zu einigen schwarzen Tees weist Assam-Tee eine geringere Adstringenz auf, wodurch er sich angenehm am Gaumen anfühlt. Die erste Pflückung des Assam Tees, die im Frühjahr geerntet wird, gilt als die wertvollste und bietet im Vergleich zu den nachfolgenden Pflückungen ein helleres und feineres Aroma.

Ganz gleich, ob du Assam Tee pur genießt oder ihn lieber mit etwas Milch und Zucker trinkst, er ist ein Garant für einen gelungenen Start in den Tag. Wenn du also das nächste Mal nach einer Tasse Tee greifst, tauche doch einfach ein in die kühne und vollmundige Welt des Assamtees!

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FTGFOP steht für Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe, was die höchste Qualitätsstufe des Assam-Tees bezeichnet. Das bedeutet, dass du dich auf einen luxuriösen, losen Blatttee freuen kannst, der aus jungen, ungeöffneten Knospen und den zwei jüngsten Blättern hergestellt wird. Das Ergebnis ist ein vollmundiger und aromatischer Aufguss, der deine Geschmacksknospen betören wird.

Was dich erwartet:

• Reicher, malziger Geschmack: Assam FTGFOP zeichnet sich durch seinen unverwechselbaren Malzcharakter aus und bietet eine angenehme Geschmackstiefe, die dich begeistern wird.
• Intensiver Kupferton: Der aufgebrühte Tee ergibt einen wunderschönen kupferfarbenen Aufguss, ein visueller Leckerbissen, bevor du überhaupt einen Schluck nimmst.
• Sanft und belebend: Trotz seiner Stärke hat Assam FTGFOP einen glatten Abgang mit minimaler Adstringenz, was ihn zu einem köstlichen Muntermacher für zwischendurch macht.
• Erdige, würzige Nuancen: Subtile Noten von Gewürzen und erdige Aromen verleihen dem Geschmacksprofil Komplexität und sorgen für ein wahrhaft fesselndes Geschmackserlebnis.

Genieße Assam FTGFOP Schwarztee pur oder mit einem Schuss Milch und Zucker, um sein volles Potenzial auszuloten. Er ist die perfekte Art, um in den Tag zu starten oder nach einem langen Tag zu entspannen.

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